Dolce Sitges, el hotel de reuniones y gastronomía cinco estrellas, propone para estas navidades una cena muy especial de empresa.
El cómodo y elegante hotel, que dedica más de 2.000 metros a reuniones, está ubicado en una tranquila zona de Sitges rodeado de naturaleza. Con 26 salas de reuniones, en su mayoría con luz natural y acceso a un hermoso jardín, y una de las mejores vistas panorámicas a Sitges y al mar, ofrece a los organizadores de eventos todos los recursos necesarios y atención al detalle para que todo tipo de reuniones sean todo un éxito.
Hablar de Dolce Sitges es hablar también de gastronomía 5 estrellas. El hotel invita a descubrir el exquisito sabor del Mediterráneo a través de productos Km0 y de temporada en cualquiera de sus bares y restaurantes con múltiples propuestas innovadoras inspiradas en la gastronomía internacional, pero con base en la mediterránea.
Adicionalmente, el 16 de diciembre, Dolce Sitges celebrará una cena navideña para empresas muy especial, bajo el concepto “La última cena de empresa del 2022” en una bonita sala decorada para la ocasión. La cena se basará en un exclusivo menú, amenizado por un DJ residente, que contará con los siguientes cuatro aperitivos: Tempura de alga nori, langostino crujiente con romesco, chupito de caldo de escudella y air baguette de jamón ibérico; un principal a escoger entre el canelón de asado con bechamel de ceps y glasa de gallina o la espaldita de cordero asada con patata, cebolla, tomate y puré de boniato; bizcocho de azúcar moscovado, ganache de maracuyá y teja de cacao, como postre; vinos y cavas a escoger, además de cafés. Todo ello por tan solo 55€/persona.
Así mismo, el lanzamiento de esta propuesta para navidad coincide con la presentación de la nueva carta del restaurante Terrassa La Punta, el gastronómico del hotel con increíbles vistas al parque natural del Garraf, una oda a los productos efímeros del bosque: setas, tubérculos, trufa, etc. y también a la caza, lo que los franceses denominan el terroir. Y es que todas las propuestas de los chefs del hotel, dirijidos por Jaume Balada, recuperan aquellos platos de cuchara de antaño guardados en nuestra memoria, pero los rediseñan a través de técnicas modernas para brindar una cocina actual, viva e innovadora. Entre sus deliciosas creaciones gastronómicas, destacan: la royal de setas, huevo a baja temperatura y empanadillas de foie; el arroz de montaña con setas, papada, butifarra y mejilla con mantequilla de setas; el llobarro a la sal con patata y verduras al vapor y salsa bearnesa; o la lucerna al horno, alcachofas, cebollitas y tripa de bacalao, entre otros.
Otra propuesta gastronómica del hotel imperdible para este otoño es la cena maridaje de la ruta DO Penedés de Sitges que se dará el 2 de diciembre. Un menú exclusivo maridado con lo mejor del Penedés.
Por todo ello, Dolce Sitges es la mejor opción para disfrutar este otoño de las mejores propuestas gastronómicas.
