El restaurante Pasatempo, del Hotel Sabàtic Sitges, ha sido seleccionado para formar parte de la guía Barcelona Sustainable Gastronomy, impulsada por VISA y Biosphere, como reconocimiento por su apuesta por la sostenibilidad.
El sello identifica Sabàtic como uno de los establecimientos de Sitges con mejores prácticas en favor de la sostenibilidad y el medio ambiente, pues cumple con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, como disponer de una oferta saludable e inclusiva, realizar acciones sociales, tener una política de compra responsable o velar por la inclusión y el empoderamiento de las mujeres.
Autograph Collection de Marriott se posiciona como un espacio con conciencia medioambiental desde sus inicios, hace poco más de un año. Ejemplo de ello son los materiales y recursos que utiliza para su funcionamiento y operativa, las vinculaciones con proveedores, la adquisición de productos de kilómetro cero y la apuesta por partners locales, así como el impulso de la cultura de la zona.
Fomenta también el transporte sostenible tanto en sus servicios (el shuttle a la estación de tren o a la playa con una van eléctrica) como en las posibilidades de movilidad que ofrece a sus clientes: bicicletas de paseo, motos eléctricas, etc.
En el marco de su oferta de actividades organiza puntualmente eventos de concienciación sobre el medio ambiente y también otros vinculados al bienestar natural.
