El restaurant Pasatempo, de l’hotel Sabàtic Sitges, ha estat seleccionat per a formar part de la guia Barcelona Sustainable Gastronomy, impulsada per VISA i Biosphere, com a reconeixement per la seva aposta per la sostenibilitat.
El segell atorgat identifica Sabàtic com un dels establiments de Sitges amb millors pràctiques a favor de la sostenibilitat i el medi ambient, tenint en compte que compleix amb els 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible de les Nacions Unides, com disposar d’una oferta saludable i inclusiva, fer accions socials, tenir una política de compra responsable o la inclusió i l’empoderament de les dones.
L’hotel Sabàtic Sitges, Autograph Collection de Marriott, es posiciona com un espai compromès amb el medi ambient des dels seus inicis, fa poc més d’un any; des dels materials i recursos que fa servir per al seu funcionament i operativa fins a les vinculacions amb proveïdors, l’adquisició de productes de km0 i l’aposta per partners locals, així com l’impuls de la cultura de la zona.
Fomenta el transport sostenible, tant en els seus serveis (el shuttle a l’estació de tren o a la platja mitjançant una van elèctrica) com en les possibilitats de mobilitat que ofereix als seus clients: bicis de passeig, motos elèctriques, etc.
Dins la seva oferta d’activitats s’organitzen puntualment esdeveniments de conscienciació pel medi ambient o vinculats al benestar natural.